Votre Chef Delphine Bodiguel


Prestations Culinaires sur Mesure

A Votre Service....

Menu de Fête....


A agrémenté en fonction de vos attentes ..

Menu a 120 euros

Les tarifs peuvent être modifiés, en fonction du choix du client, nous nous adaptons a notre clientèle ..

Apéritif

Trilogie de Canapés salés

Duo de verrines

feuilletés aux fromages

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Mille-feuille de crevettes, crémeux aux herbes, vinaigrette d'agrumes, chip's de betterave

ou

Soupe de cucurbitacés, éclaté de noisettes et œuf poché a la truffe noire

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Nos huîtres gratinées (3 pièces)

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Homard entier grillé, sauce béarnaise, mille feuille de pommes de terre au lard

ou

Carré d'agneau grillé, croûte de tapenade verte et orange confite, légumes confis, pommes soufflées a la française

ou

Cannelloni de poulet farcis aux champignons de saison, jus corsé, polenta crémeuse, légumes tournés de notre maraîcher

ou

Chapon confit et ses petits légumes, pomme boulangère, jus de poule

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Fondue de fromages a la française

ou

Assortiment de fromage (Chèvre, Vache, Brebis)

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Trou normand

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Crème brûlée saveur chocolat et noisettes torréfiées

ou

Assortiments de Mignardises

ou

Palet Breton a la crème de pain d'épice


A vos fourchettes....