Votre Cheffe Delphine Bodiguel
a Domicile,
Prestations Culinaires sur Mesure,
Menu Gourmet.....
A agrémenté en fonction de vos attentes ..
Les tarifs peuvent être modifiés, en fonction du choix du client,
nous nous adaptons a Votre Budget..
.Menu de Noël 69.00€
Mise en Bouche
Ball's d' escargot surprise
Entrée...
Crème d'asperges, saint jacques rôties, pétales de roquette
ou
Huitres chaudes rôties en Sabayon au vin banc
ou
Tartelette fines au gésier, pétales de magret fumé, foie gras en sa tranche
ou
Carpaccio de Filet de Boeuf fumé au tilleul citronné façon Brésaola
En Plat...
Willingthon en son Coeur de Boeuf, sur son lit de Marrons Rôtis
ou
Papillote de Cabillaud et Gambas, tagliatelle de légumes de saison
ou
Parmentier de Boeuf confit de 8h, sauce au Bœuf chocolat 72% Kenya
ou
Tourte aux Crustacés a l'ancienne
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Trou de Nôel surprise de la cheffe
ou
Tartine de Chèvre frais, mini Poires confites au vin
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Charlotte a la Mousse de Coco nuts cœur coulant Abricot
ou
Célèbre Bûche de Noël (Vanille/Chocolat/Citronnée meringuée)
ou
Poire belle Hélène revisitée sur son quart--quart Maison, sauce chocolat 72%
A vos fourchettes....