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      Votre Cheffe  Delphine Bodiguel 

                                                                a Domicile,

                   Prestations Culinaires sur Mesure, 

Votre Cheffe a Domicile, Prestations Culinaires sur-Mesure

Prestation de service culinaire sur mesure. Sur réservation au 06 22 48 26 81 ou par demande de Formulaire (site)

Règlement directement auprès de la Cheffe. Les prix affichés prennent en compte les achats et la préparation ,

ainsi que la présence de la Cheffe sur site.

Tous les mets sont faits maison et travaillés avec des produits frais et de saison.

                                              ​  À LA CARTE...

 LES ENTRÉES.......

                          Tatin de Légumes du Jardin du Chef - 19€

                          Tagliatelles de courgettes au Basilic, Mozzarella di Buffala, Jambon cru - 19€

                          Chèvre frais de la Ferme au miel de Provence flambé - 18.50€

                          Tartare de Tomates, Guacamole d’Avocat, Rillettes de Crabe et Gambas rôties - 27€ 

                           Roulé de Saumon fumé au Chèvre frais de la Ferme - 26€

                           Tempura de Gambas, salade Thaï - 19.50€

                           Célèbre brouillade de Truffes, accompagnée de son Pain perdu à l’huile de Truffe - 35€

                           Camembert pané à la noisette sur sa bruschetta - 18.00€

                           Fleur de Saumon fumé au tilleul citronné, Chips de Pain de Campagne a l olive Noire - 26€

                           Millefeuille d'aubergines, crémeux di Buratina, Pistou Maison- 19€

   CÔTÉ MER.....

                           Aïoli traditionnel monté à l’huile d’olive de Taurenne - 27€

                           Roulé de Cabillaud rôti au basilic et Tomates fraîches, Risotto italien - 28€

                           Filet de Saint-Pierre à l’anglaise, risotto au basilic pourpre - 29€

                           Risotto au Safran du Domaine de Monte Verdi, Gambas flambées, légumes de saison - 29€

                           Filet de Loup a L'unilatéral, sauce vierge, condiments de Saison - 29€

                           Homard de Bretagne a Couvert, Rougail de saison aux aromates du jardin, Gaspacho de saison- 59€

  CÔTÉ TERRE......

                           Filet de Bœuf Angus 190g, sauce au bœuf au romarin - 36€

                           Côte de Bœuf Angus 700g, jus du Chef, pommes rôties aux herbes (2 pers.) - 70€ 

                           Parmentier de Bœuf, façon cannelloni - 27€

                           Rognons au Madère, gnocchis au sarrasin, petits légumes - 27€

                           Rosace de Canard, sauce du Chef au miel et raisins - 27€

                           Agneau du Jour, sauce au bœuf aux senteurs de Provence - 29€


   LES FROMAGES......

                            Variation de Fromages de France AOP/AOC, garniture du Chef - 12,50€ 

                            Trilogie de Chèvre frais de chez nous - 11.50€

                            Fondue de Fromages à la française, croustade de pain à l’ail - 12,50€

   LES DESSERTS....

                            Tatin de Pommes Fruits de saison, accompagnée de sa glace Yaourt - 12.50€

                            Sphère tout chocolat façon tiramisu surprise, flambée sauce au café - 14.00€ 

                            Traditionnel coulant au chocolat, sauce chocolat a 72% de Cacao du kenya - 12.50€

                             Pain perdu a l ancienne, glace au yaourt artisanale, Fruits de saison - 12€

                             Millefeuille, ganache a la noisette du jardin - 13.00€

                             Gaufre juste rôtie, glace de saison, sauce chocolat équateur 72 %- 13€

                             Dôme en neige, façon île flottante, croquant de Caramel- 13.00€


NOS PLATS SONT SERVIS AVEC LA RÉCOLTE DE SAISON DU JARDIN OU DU MARAÎCHER. ....... Prix ttc chef compris sur site,  déplacement a charge client toute allergie ou intolérance, pris en compte, lors de la prise de commande. a vos fourchettes....