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      Votre Cheffe  Delphine Bodiguel 

                                                                a Domicile,

                   Prestations Culinaires sur Mesure, 

Nos différents Menus,  a Découvrir....


     MENU Découverte, a 59€

                                        

                                      

                                  Coulant de chèvre et ses mouillettes de campagne

                                                            Ou

                                            Spaghetti de calamars aux olives noires

                                                            Ou

                                  Tempura de gambas, guacamole d’avocats, jeunes pousses 

                                                            ***

                                  Truite Arc en ciel, petits légumes et sauce vierge

                                                            Ou

                                         Pièce du Boucher, garnitures du Chef

                                                            Ou

                                   Cabillaud rôti, légumes du potager, sauce citronnée

                                                            ***

                                        Samoussas au chocolat blanc et framboises

                                                            Ou

                                         Coulant tout chocolat 70%, glace au yaourt

                                                            Ou

                                            Tatin de fruits frais, glace sorbet


      

    

                                             Menu Truffé, a 150€



                                       Chèvre soufflé, récolte de jeunes pousses

                                                          ou

                                Foie gras au Torchon, Pain aux figues, chutney d'oignons a la figue

                                                          ou

             Carpaccio de Saumon et Saint Jacques citronnées, vinaigrette aux agrumes, Salades croquantes

                                                            ....

                Rosace de Magret, jus de Bœuf, Garnitures de saison, Légumes de notre maraîcher

                                                           ou

                                St Pierre Rôti, ,risotto au Parmesan Régiano, légumes oubliés

                                                           ou

                          Bœuf en son filet lardé, julienne de légumes de saison, garnitures de récolte

                                                          ..............

                                          Chèvre Façon crème brulée

                                                           ou

                                                colonel (glace ,alcool)

.                                                           .....

                                   Carpaccio de fruits de saison, caramel hipocrate

                                                           ou

                         Cœur fondant au chocolat sauce chocolat a 74% cacao, glace au spéculos

                                                           ou

                                      Demi-coque chocolat blanc, fraises fraîches marinées

                                                   

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